| Destillerie: Knockdhu |
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| Whisky: An cnoc, 12J., 40%, 0.7l | |
| Region: Highlands | |
| Abfüller: Original | |
| Konzern: Inver House Distillers Ltd. | |
| Fassarten: Hauptsächlich Ex-Bourbon |
| Tasting 1 | Wann: 10.06.2013 21.30 Uhr | Anmerkung: Nach Abendessen, hatte Mystery Little Piggy als Aperitiv |
| Nose: | Süß, aber mit sauren Spitzen, dahinter würziges Malz, nach dem ersten Schluck viel Vanille | |
| Tasting: | Sehr süßer Antritt, dann schlagartig eine eigentümliche Säure mit interessanten Aromen. Sehr außergewöhnlich, aber lecker. | |
| Finish: | Mittellang, aber komplex mit verbleibender Säure. Sehr interessant. | |
| Sonstiges: | Fazit: Interessanter und komplexer, dennoch nicht zu kompliziert. Ein Malt für jeden Tag (7,5/10) | |
| Tasting 2 | Wann: 11.06.2013 19:30 | Anmerkung: Heute umgekehrt mal als Aperitiv (Mystery little Piggy heute als Digestiv) um etwas „tiefer“ einsteigen zu können |
| Nose: | Süßer würziger Waldhonig mit Spitzen von grünem Apfel, Rhabarber und Stachelbeeren. Nach einem ersten Schluck wunderbar eingefangen durch kräfitge Vanillearomen. | |
| Tasting: | Sehr süßer und würziger Antritt, ein wenig frisches Holz und Malz, dann eine kleine Säureexplosion mit dem Rhabarber aus der Nase und einer leichten Bitterkeit | |
| Finish: | Mittelanger leicht säureartiger Abgang, ab und an scheint ein wenig Sahnebonbon beim Abklingen durch | |
| Sonstiges: | FAZIT: Siehe oben | |
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