Tastingnote: Talisker, 18J., 45.8%

Destillerie: Talisker  Talisker 18 Jahre
Whisky: Talisker 18J., 45.8%, 0.7l
Region: Inseln (Skye)
Abfüller: Original
Konzern: Diageo
Fassarten: Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässer

Tasting 1 (schon einige Male vorher) Wann: 24.04.201321.30 Uhr Anmerkung: Wohnung in Düsseldorf, hatte eine Stunde zuvor einen Glengoyne 17J.
Nose: Leder mit einer deutlichen Fruchtnote darunter, allerdings dunkle Früchte, extrem vielfältige und komplexe Aromen
Tasting: Malzige Süße mit würzigem Rauch, dann Trockenfrüchte toll eingebunden in ein ledriges und erdiges Torfaroma
Finish: Taliskertypische Chili-Explosion auf der Zunge und am Gaumen, dann langer und kräftiger Abgang
Sonstiges: FAZIT: Ein unglaublich eleganter und ausgewogener Malt, der dennoch so komplex und voller Aromen ist, dass es einige Tastings brauchen wird um Ihn in Gänze erfassen (9,5/10)Ergänzung: Ich habe das Glas noch weitere sicherlich 20 Minuten „beschnüffelt“ und plötzlich entwickelte sich ein toller Tabak-Geruch nach Zigarrenkiste, ganz leicht auch ein süßlicher Zigarrenrauch. Toll!

 

Tasting 2 Wann: 25.04.201319:30 Anmerkung: Heute vor dem Essen, quasi als Aperitif (obwohl, hungrig bin ich schon)
Nose: Würziges Leder und leichter Rauch, dunkle Früchte –Pflaumen, Brombeeren, dunkle reife Kirschen – bringen sich ein und dahinter ganz zarte Karamellnoten
Tasting: Malzige Süße mit differenziertem Kirschenaroma und Trockenfrüchten wie Datteln ausbalanciert in würzigem Rauch und Leder, dahinter sogar ein Spur Eiche mit einem Hauch von Toffee bzw. Kaffee
Finish: Pfeffrig, würziger, langer Abgang, am Ende mit leichten maritimen Aromen wie bei einem Strandspaziergang
Sonstiges: FAZIT: Ein unglaublich eleganter und ausgewogener Malt der absoluten Oberklasse, ganz sicher gehört er mit zum Besten was die schottische Whiskywelt zu bieten hat. Ein Whisky den man „gehabt haben sollte“ (9,5/10)

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