| Destillerie: Springbank |  |
| Whisky: Calvados Wood, 12J., 52.7%, 0.7l | |
| Region: Campbeltown | |
| Abfüller: Original | |
| Konzern: J & A Mitchell & Co. Ltd. | |
| Fassarten: 6 Jahre in Refill-Bourbon, dann 6 Jahre in first-fill Calvados Fässern |
| Tasting 1 | Wann: 17.05.2013 20:30 | Anmerkung: Im Wohnzimmer nach Fahrt aus DD und entspannendem Bad, extrem gespannt und voller Vorfreude |
| Nose: | Ein wenig phenolischer Rauch zu Beginn, allerdings auch mit stechenden Alkoholspitzen, dann Vanille und der springbank-typische Kokosnussanflug mit einer Spur Salz, der Calvados Einfluss ist geringer als gedacht | |
| Tasting: | Im Antritt ist der Calvados präsent mit deutlichem Apfelaroma, allerdings eher Apfeldrops als saure Äpfel, dann setzt sich der Springbank mit seinem salzig-öligen Charakter mit leichten Zitrusnoten durch, zum Abschluss eine leicht bittere Eichennote | |
| Finish: | Sehr lang, adstringierend, salzig | |
| Sonstiges: | Fazit: Interessanter, komplexer Malt, aber für einen 12 jährigen vergleichsweise teuer (6,5/10) | |
| Tasting 2 | Wann: 18.05.2013 11:30 | Anmerkung: Möchte gleich mal nachlegen um zu schauen, was sonst noch drin ist |
| Nose: | Wieder phenolischer Rauch zu Beginn und stechende Alkoholspitzen, dann wieder Vanille, Kokosnuss mit einer Spur Salz, zusätzlich grüner Apfel, Stachelbeeren und sonstige Zitrusnoten | |
| Tasting: | Im Antritt deutliches Apfelaroma, dann wieder salzig-öliger Belag mit deutlicher Säure, Rharbarber, grüne Äpfel, fast schon Limonen und am Ende steigt wieder die Eichenbitterkeit mit zusätzlichen Gewürzen hoch, erinnert an Pfeffer,Muskat, Curry (?) | |
| Finish: | Wie beim ersten mal: Sehr lang, adstringierend, salzig mit verbleibender Eiche | |
| Sonstiges: | Fazit: Interessanter Malt mit vielen Facetten, mir aber für den Preis zu eckig, zu kantig und nicht ausgewogen genug (6,5/10) | |
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