| Destillerie: Benriach |  |
| Whisky: Birnie Moss Intensely Peated, 3J., 48%, 0,7l | |
| Region: Speyside | |
| Abfüller: Original | |
| Konzern: Billy Walker, Geoff Bell und WayneKeiswetter (unabhängig), seit 2004 | |
| Fassarten: Ex-Bourbon (viele First-Fill) |
| Tasting 1 | Wann: 06.02.2013 10.30 Uhr | Anmerkung: beschwingt, es ist ja noch früh am Tag, aber voller Vorfreude kann ich nicht länger warten |
| Nose: | Starker Rauch, etwas frisches Holz, dahinter leichte Süße von Trockenfrüchten | |
| Tasting: | Wilder Antritt, viel Rauch, Leder, ganz leichtes Vanillearoma, der Alkohol ist noch sehr aggressiv | |
| Finish: | Lang, trocken, torfig, verbleicht leicht bitter | |
| Sonstiges: | Fazit: Spürbar junger Whisky, sehr rauchig, wild und aggressiv, noch ausbaufähig (4/10) | |
| Tasting 2 | Wann:11.02.2013 22.30 Uhr | Anmerkung: Im Wohnzimmer, entspannt und relaxt |
| Nose: | Starker Rauch, tatsächlich irgendwann sogar eine deutliche Süße nach Trockenfrüchten | |
| Tasting: | Tatsächlich heute erstaunlich viel Frucht im Antritt (kandierte Früchte), dann der Alkohol und dann der Rauch, wirkt heute nicht mehr so aggressiv wie beim ersten Tasting | |
| Finish: | Mittellang, trocken, verbleibt leicht rauchig, aber nicht mehr zu stark | |
| Sonstiges: | Fazit: Mittlerweile gewöhnt sich meine Geschmackzentrum, mehr Frucht, wild, rauchig, aber schon ausgewogener (4,5/10) | |
| Tasting 3 | Wann: 12.02.2013 21.30 Uhr | Anmerkung: Bewusst einen Tag später, konzentriert und leicht hungrig (da seit 4 h nichts gegessen) |
| Nose: | Klar, der Rauch, dann wieder die deutliche Süße nach Trockenfrüchten, Trockenpfirsiche, Aprikosen | |
| Tasting: | Viel kandierte, getrocknete Früchte wie Aprikosen und Pfirsiche, die Süße schlägt kurz schon fast in Richtung Popcorn oder Zuckerwatt um. Dann kommt allerdings wieder der Rauch und der Alkohol. | |
| Finish: | Wie zuvor ohne weitere Merkmale | |
| Sonstiges: | Fazit: Wenn man sich herangetastet hat ein fruchtiger, aber wilder, rauchig Jungspund (4,5/10) | |
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