| Destillerie: Edradour |  |
| Whisky: Edradour, Dekanter Bourbon Cask 03/13 | |
| Region: Highlands | |
| Abfüller: Original | |
| Konzern: Signatory | |
| Fassarten: Ex-Bourbon (first-fill) |
| Tasting 1 | Wann: Sa., 18.08.2013 16:30 Uhr | Anmerkung: gespannt im Wohnzimmer, in Querverkostung mit dem Sherry-Release |
| Nose: | Beeindruckend süß und fruchtig, erstaunlich mild für den Alkoholgehalt, weich und sahnig mit Zitrusfruchtspitzen | |
| Tasting: | Süß, sahnig und fruchtig, gefolgt von einer etwas eigentümlichen Säure und frischer Eiche im Hintergrund. | |
| Finish: | Mittellang, angenehm süß, aber auch adstringierend | |
| Sonstiges: | Easy-Going und lecker. (7,0/10) | |
| Tasting 2 | Wann: ?? | Anmerkung: ?? |
| Nose: | Süßsaurer Früchtemix aus Feigen, Rosinen, Zitronen und Honig. Ergänzt in der Folge durch Bratapfelduft und eine Spur Zimt. Am Ende eine Vanillenote und karamellisierter brauner Zucker. | |
| Tasting: | Frisch gebackener Obstkuchen, Malz und ein wenig frisches Holz. Traubenzucker blitzt ab und an durch. | |
| Finish: | Mittellang, angenehm süß, aber auch adstringierend vom Traubenzucker | |
| Sonstiges: | Süß fruchtiger Malt, nicht zu kompliziert, dennoch komplex genug um auch mit Wasser zu spielen. (7,0/10) | |
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