| Destillerie: Caol Ila |  |
| Whisky: Distillers Edition 2000/2012, 43%, 0,7l | |
| Region: Islay | |
| Abfüller: Original | |
| Konzern: Diageo | |
| Fassarten: ausschließlich Bourbon-Hogshead-Fässer, Double matured in Moscatel Cask Wood |
| Tasting 1 | Wann: 29.03.2013 22.30 Uhr | Anmerkung: Im Wohnzimmer zuhause, entspannt, voller Vorfreude |
| Nose: | Schöner Rauch, würzig, nicht medizinisch und sehr angenehm, wie frischer geräucherter Fisch, im Hintergrund scheint die Süße des Moskateller durch | |
| Tasting: | Delikater Torfrauch mit einer tiefen Süße | |
| Finish: | Sehr lang, schöner würziger Rauch, ausgewogen und hintenraus mit maritimen Aromen, Seeluft und leichtes Salz | |
| Sonstiges: | Fazit: Toller ausgewogener Whisky mit harmonischem Rauch-Süße-Verhältnis (8,5/10) | |
| Tasting 2 | Wann: 06.04.2013 18:00 | Anmerkung: FC Bayern ist gerade nach einem 0:1 gegen Frankfurt Meister 12/13 geworden, Zeit zu feiern |
| Nose: | Rauch heute noch um einiges weicher als beim letzten Mal, würzig, aber buttriger, nach einiger Zeit mit einer deutlicheren medizinischen Note und Zitrusfrüchten | |
| Tasting: | Tolles ausgewogenes Verhältnis aus Rauch und Süße, heute jedoch hinten raus mit einer deutlich nussigeren Komponente als beim letzten Mal, Mandelaroma | |
| Finish: | Langer würziger Rauch, heute etwas trockener mit einem deutlichen Mandelaroma | |
| Sonstiges: | Fazit: wie oben, allerdings heute mit zusätzlichen Geschmackkomponenten, der sich langsam zu meinen absoluten Lieblingen entwickelt (9,0/10) | |
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