| Destillerie: Benrinnes |  |
| Whisky: 1995, Einzelfass, 51.2%, 0,7l | |
| Region: Speyside | |
| Abfüller: Signatory Vintage | |
| Konzern: Diageo | |
| Fassarten: Hogshead |
| Tasting 1 | Wann: Sa. 23.03.201313:30 Uhr | Anmerkung: fast schon auf dem Weg nach Kusel zum Gig auf dem Headbangers Night Festival |
| Nose: | Süß, fruchtig, Honig, Vanille und dennoch erstaunlich frisch mit einer leichten Citrus Note | |
| Tasting: | Starker würziger und süßer Antritt, dann eine Spur pfeffrige Schärfe, aber auch ein wenig Holz und leichte Bitterkeit | |
| Finish: | Langer Abgang, wärmend, bizzelt lange auf der Zunge nach, speichelanregend | |
| Sonstiges: | Fazit: voluminöser, kräftiger, schwerer SingleMalt, der dennoch eine gewisse Frische zeigt (6/10) | |
| Tasting 2 | Wann: So. 07.04.201315:30 Uhr | Anmerkung: Arbeite gerade am Malts and Metal – Header und gönne mir eine kleine Pause |
| Nose: | Durch die Verdünnung deutlich mehr Citrus-Komponenten mit Äpfel und Birnen, auch eine Süße nach Bourbon-Vanille erwacht angenehm in der Nase, allerdings dringt auch eine ganz leicht sprittige Note durch | |
| Tasting: | Die Fruchtkomponente ist nun deutlicher im Vordergrund und verdrängt die leichte Bitterkeit und die pfeffrige Schärfe, Vanille rundet das Ganze viel angenehmer ab. | |
| Finish: | Nicht mehr ganz so langer Abgang mit angenehme Trockenheit | |
| Sonstiges: | ACHTUNG: Diesmal mit einem Schluck Wasser!FAZIT: Durch das Wasser gewinnt dieser Whisky deutlich. Frucht und Vanille übernehmen die Führung. (6,5/10) | |
| Tasting 3 | Wann: 15.04.201318:30 | Anmerkung: Auf dem Balkon in DD, schöner Frühlingsabend (Sonne, aber es hatte kurz davor geregnet), Entspannung bei Vogelgesang und einem Dram. |
| Nose: | Durch die noch stärkere Verdünnung starker Fokus auf Äpfel, Apfeldrops, Gras, nun auch keine sprittige Note mehr: er riecht, wie der Abend sich anfühlt ;-))). | |
| Tasting: | Apfel, Apfel, Apfel…mit ein klein wenig Vanille, keine Bitterkeit mehr, nur noch frische Frucht | |
| Finish: | Zwangsläufig kein allzu langer Abgang mehr | |
| Sonstiges: | ACHTUNG: Diesmal mit wesentlich stärkerer Verdünnung!FAZIT: Ein toller fruchtiger Whisky, den man durch die ganze Verdünnungspalette genießen kann und auch sollte (7/10)
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